这里我们为你带来了3种不同的素食千层面食谱。万博官网欢迎你无论他们的风格和口味有多么不同，他们都一样美味。这些口味邀请你继续阅读文章。
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1.E菠菜千层面(6份)
素食千层面食谱-简单的菠菜千层面食谱
这一次，我们不再在美味的千层面意面层之间添加肉酱，让素食主义者高兴。
此外，这个食谱在口味上非常有吸引力，即使对那些不喜欢吃菠菜的人来说也是如此。在尝试这个食谱之前，不要决定你不喜欢菠菜。
每份
热量:206
净碳水化合物:18克
脂肪总量:15克
蛋白质:10克
成分
烤宽面条
千层面(12片)
白切达奶酪(0.4杯)
菠菜(1束，洗净)
黄油(1茶匙)
辣椒片和盐
调味酱汁
普通面粉(2汤匙)
黄油(2汤匙)
牛奶(1.5杯)
肉豆蔻(1捏，切碎)
配方- 15分钟准备- 20分钟烘焙时间
步骤1。
首先准备白酱汁:
融化黄油，加入面粉。
煎一会儿。
慢慢地加入牛奶，在加入牛奶的同时搅拌酱汁。
当它变稠时，加入盐和胡椒粉，从炉子上拿出来。
步骤2。
把烤箱调到165摄氏度。
融化黄油，sauté菠菜。
用盐和胡椒粉调味sautéed菠菜。
在深炖锅中烧开5杯水。
在沸水中加入一汤匙盐，将千层面片煮沸。
将煮好的千层面放入耐热玻璃容器中，每层各放2个千层面。
把菠菜sauté放在第一层。
再次加入千层面片，重复这个过程。
最后一层抹上白汁，再加入切达干酪。
在烤箱里烤20-25分钟，直到奶酪融化。
建议:热着吃可以提高你的呈现质量和千层面的味道。
提示:在制作白酱汁时，你可以增加用量，使用等量的面粉和黄油。
2.素蘑菇千层面(4份)
素食千层面食谱-素食蘑菇千层面食谱
蘑菇千层面是一种由蘑菇和béchamel酱汁完美结合而成的味道，它的味道会主宰整个房子。
每份
热量:670
净碳水化合物:56克
脂肪总量:36克
蛋白质:34克
成分
千层面(12片)
马苏里拉奶酪和帕尔马干酪(1杯，切碎)
Bechamel酱汁:
牛奶(1升)
面粉(3/4杯)
黄油(7汤匙)
葱(1个)
丁香(3个)
贝叶(1片)
肉豆蔻(3/4茶匙，切碎)
适量盐
蘑菇砂浆:
蘑菇(4杯)
平菇(4杯)
洋葱(2个中号)
欧芹(1/2串)
松露油(1汤匙)
橄榄油(2汤匙)
黄油(1茶匙)
黑胡椒粉(2茶匙)
适量盐
食谱- 45分钟准备- 40分钟烘焙时间
步骤1。
在深平底锅中融化黄油，加入面粉开始制作白汁酱。
快速搅拌面粉。
在一点点加入牛奶的同时，别忘了用手打蛋器搅拌。
加入所有牛奶，搅拌成均匀的混合物。
把红葱头剥开，开一个切口，然后在切口里插一片月桂叶。
将丁香浸入葱中，加入锅中。
加入肉豆蔻，继续搅拌。
继续这样搅拌和煮沸。
煮开后，加入盐，转小火，放在炉子最小的地方，煮10分钟。
把洋葱切得越小越好。
把欧芹切碎。
蘑菇切得越小越好，就像洋葱一样。
在一个大锅里倒入橄榄油，加热。
加入洋葱，开始sautéing。
2-3分钟后，加入黄油，继续sautéing。
洋葱煮熟变软后，加入蘑菇，继续sautéing。
不停地搅拌。
当蘑菇变软后，加入切碎的欧芹、松露油、黑胡椒和盐。
再煎1-2分钟，然后从炉子上拿出来。
步骤2。
烤箱预热至190°C。
在烤盘底部放一些béchamel酱，然后放3张千层面。
Béchamel酱汁在床单上，蘑菇砂浆在上面，同样是3个千层面…
这样，在用完所有的层和砂浆后，只在最后一块千层面上放上白汁酱和磨碎的奶酪。
放入预热好的烤箱烤30分钟至金黄色。
建议:千层面的每一面都必须涂上白酱汁。这是他们软化的重要一步。
建议:加入香菇后，不要把火调得太低，以免流失太多水分。
3.C奶酪和番茄千层面卷(12卷)
素食千层面食谱-奶酪和番茄千层面卷
我们准备了千层面，这是一种美食版的意大利面，里面有奶酪馅和美味的番茄酱。来看看食谱。
每卷
热量:295
净碳水化合物:18克
脂肪总量:17克
蛋白质:18 g
成分
千层面(12片)
奶酪馅:
凝乳奶酪(2.5杯)
白切达奶酪(1杯)
欧芹(1/4束)
鸡蛋(1个)
大蒜(1瓣)
盐和胡椒粉调味
番茄酱:
西红柿(5个中等大小)
大蒜(2瓣)
番茄干(5个)
胡萝卜(1个小的，磨碎的)
鼠尾草(1枝)
橄榄油(4汤匙)
糖(1/4茶匙)
葡萄醋(1茶匙)
盐和胡椒
配料:
白切达奶酪(1/2杯)
食谱- 45分钟准备- 45分钟烘焙时间
煮千层面片。
取出千层面片，用漏勺煮成中等稠度，放在平面上。
(如果需要，可以使用烤纸或铝箔)
芝士馅料;把欧芹切碎。
把大蒜磨碎。
将奶酪凝乳、切达干酪碎、欧芹碎、鸡蛋、大蒜碎、盐和胡椒粉混合在一个深碗里。
番茄酱;把去皮的西红柿切成方块。
提取鼠尾草叶子。
把大蒜切成小块。
将切碎的番茄、大蒜、胡萝卜丝和晒干的番茄放入食品加工机中碾碎。
在一个小炖锅里加热橄榄油。
加入鼠尾草叶。
当鼠尾草散发香气时，从锅中取出。
将粉碎的番茄酱放入平底锅中，加入砂糖、盐、黑胡椒和葡萄醋，用小火煮沸。
把煮好的千层面卷成卷，用奶酪馅砂浆均匀地铺在上面。
将一半的番茄酱涂抹在隔热烤盘底部，使其变稠并慢慢吸收汁液。
把千层面卷并排放在烤盘里。
把剩下的番茄酱均匀地淋在上面。
撒上切达干酪碎。
将准备好的奶酪和番茄酱的千层面卷放入170摄氏度的预热烤箱中烤25-30分钟。
不用等待，就可以把热腾腾的千层面从烤箱里拿出来。
提示:小心煮千层面片，不要搅拌，这样它们就不会散开和撕裂。
建议:在烤宽面条卷上覆盖烤纸或铝箔后，烤20分钟，然后揭开盖子。加入切达干酪，再烤10分钟。
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