可打印的低钠心脏饮食计划-饮食膳食计划

低钠心脏饮食计划-概述

钠是生存所必需的营养物质，但过量的钠会导致严重的健康后果。

美国膳食指南建议成年人将每日钠摄入量限制在2300毫克。然而，高达50%的美国人每天的消费量超过这个数字。

摄入过多的钠会让你有患心脏病、中风和高血压的风险，所以遵循低钠饮食对保护你的健康很重要。

钠是什么?

钠是一种矿物质，存在于食物中，也添加到其他食物中。人体只需要少量的钠就能保持身体正常工作。

如果你摄入过多的钠，你的血压就会升高，有患心脏病、中风和肾脏问题的风险。

钠不能和盐混淆。钠是一种天然存在于某些食物中的元素，而盐则含有钠和钠氯．

低钠饮食有助于控制高血压和预防心脏病和中风。

为什么要限制钠的摄入?

低钠心脏饮食计划-为什么要限制钠的摄入

你应该限制钠的摄入有以下几个原因:

它有助于降低血压——盐是导致高血压的已知原因，也是心血管疾病最常见的危险因素之一。

这种情况发生在输送全身富氧血液的动脉变窄时。

饮食中过多的钠会导致血液中的液体数量和细胞中的液体数量之间的不平衡。

它有助于预防中风——高血压与动脉粥样硬化或动脉硬化和狭窄的风险增加有关。

发表在《综合医院精神病学》杂志上的一项研究发现，钠排泄水平高的男性死于中风的可能性是那些没有高钠排泄水平的男性的三倍。

如何减少饮食中的钠含量

低钠心脏饮食计划-如何减少饮食中的钠

这里有几种减少钠摄入量的方法。

仔细检查食品标签。食品标签上的钠含量是以毫克(mg)为单位的。你可以通过将份量乘以毫克含量再除以1000来确定你摄入了多少。

如果标签上没有列出份量，你可以通过看包装的大小或重量来估计。

外出就餐时阅读营养标签。大多数餐馆在烹饪和准备过程中过量使用盐;但是，你可以要求你的菜不加盐或调味料。
避免加工食品。这些食品包括蔬菜罐头、汤、酱汁、冷冻晚餐和零食，这些食品的成分中含有大量的盐。

低钠心脏饮食计划中应该吃的食物

低钠心脏饮食计划-吃的食物

低钠饮食中应该包括很多好的食物。它们营养丰富，含盐量低。这些包括:

蔬菜

土豆

菠菜

卷心菜

水果

香蕉

李子

苹果

全谷物

糙米

全麦面包

冻干蔬菜

冷冻干燥的蔬菜钠含量低，维生素、矿物质和抗氧化剂含量高。它们可以在一些杂货店或亚马逊等在线零售商那里买到。

低钠心脏饮食计划中应该避免的食物

低钠心脏饮食计划-避免的食物

你需要避免食用含钠量高的食物，包括:

加工食品——当食品制造商从他们的产品中去除盐时，他们通常会用其他调味料代替，如大蒜、洋葱和胡椒。

问题是这些调味料可能含有高热量和高脂肪，所以它们仍然会在你的饮食中添加不健康的东西。

商业汤——大多数都是高钠的，因为这种成分可以帮助它们保存得更久。自己做汤，而不是买。

最终的想法

几乎所有的食物都含有钠。低钠饮食的关键是选择天然低钠食物，避免添加钠的食物。

可打印的低钠心脏饮食(PDF)

一天	早餐	零食	午餐	晚餐
1	2个蛋白，1 / 4杯煮好的燕麦片和1 / 2杯新鲜的覆盆子	一个苹果	新鲜梨配半杯白软干酪(2%乳脂)，两块年糕配两汤匙花生酱	烤虾放在2杯天使毛意面上，淋上意大利酱(1汤匙)，上面撒上帕玛森奶酪
2	一份全麦麦片加脱脂牛奶和葡萄干，一杯无咖啡因茶	1个小橘子	两片火鸡放在全麦面包卷上，配上生菜、西红柿、番茄酱和芥末	4盎司火鸡胸肉，不加盐或酱汁，放在生菜和西红柿上烘烤，配菜是煮熟的胡萝卜和青豆
3.	两个炒鸡蛋，一杯新鲜水果或一杯果汁	一把坚果	一份蔬菜牛肉汤，用蔬菜和一汤匙沙拉酱混合	2份(1份= 3盎司)苹果酱(1份= 1/4杯)
4	3个炒蛋白，一片全麦吐司，一茶匙黄油和半杯燕麦片(干量)。	煮鸡蛋加胡椒和盐	半罐鹰嘴豆，半杯糙米，用洋葱和大蒜煮熟的青豆，用盐和胡椒调味，一小份生菜沙拉和一汤匙脱脂酱	3盎司烤鸡胸肉，2杯西兰花，3/4杯蒸花椰菜，淋上橄榄油
5	一杯橙汁，两个炒鸡蛋，一片全麦吐司	梨片配杏仁黄油	1杯鸡汤，半杯炖牛肉，罐头，1杯混合蔬菜(熟)	6盎司瘦牛排(烤)，2杯混合蔬菜(熟)
6	1/2杯钢切燕麦片，上面放一汤匙切碎的核桃和一汤匙葡萄干，淋上蜂蜜;一杯脱脂牛奶	贾布丁	4盎司瘦火腿，1个中等大小的橙子;1个低钠全麦卷;一杯蒸青豆	4盎司瘦肉、鱼或家禽;一杯煮熟的糙米;两杯生菠菜，两汤匙芝麻，两汤匙切片杏仁和两汤匙香醋
7	1/2小3/4杯代蛋，1盎司奶酪(1片葡萄柚，1片面包，1茶匙。黄油	新鲜芒果片配白软干酪	1/2杯金枪鱼(罐装的)，2杯混合蔬菜沙拉和2汤匙。橄榄油和醋酱，4块咸饼干(1份)	4盎司鸡胸肉，2杯混合蔬菜沙拉和2汤匙。橄榄油和醋汁，一杯煮熟的四季豆或玉米，半个全麦卷，一茶匙。黄油