心脏糖尿病饮食计划
糖尿病病症的特征是什么高血糖水平。当你吃东西时,它会被消化,以葡萄糖的形式进入你的血液。
当葡萄糖进入细胞并为细胞提供运作能量时,你的血糖水平就会上升。然而,当你有糖尿病,身体不能正常调节血糖水平。
结果,葡萄糖在血液中积聚,对眼睛、肾脏、心脏和神经造成严重损害。这就是心脏糖尿病饮食计划的由来。
什么是心脏糖尿病饮食计划?
心脏糖尿病饮食是一种营养计划,旨在降低患心脏病的风险在糖尿病患者中
这种饮食推荐给2型糖尿病患者和有心脏问题或经历过心脏病发作的人。
它不包括高脂肪食物,含有大量糖和其他碳水化合物的食物,以及含有大量饱和脂肪的食物。
糖尿病与心血管疾病
不幸的是,糖尿病与许多其他健康问题有关。久而久之,糖尿病可导致冠心病、中风、周围血管疾病和肾衰竭。
患有糖尿病的人死于冠心病的可能性是没有糖尿病的人的两倍。
虽然糖尿病患者冠心病的确切原因尚不清楚,但可能涉及多种因素,包括高血压、肥胖、高胆固醇、吸烟和压力。
如何遵循心脏糖尿病饮食计划
心脏糖尿病饮食是一种针对患有高血压或心脏问题的人的计划。这种饮食计划也特别适用于糖尿病和心脏病患者。
这种饮食有助于降低中风、心脏病发作和其他冠状动脉疾病的风险。在这个饮食计划中,有几种食物是不能吃的。
你能吃的食物非常有限。遵循这个饮食计划是避免这些疾病的必要条件,尤其是心脏问题和高血压。
在准备你的饭菜时,确保你使用橄榄油作为你的主要食用油。这种油被发现有助于预防心脏问题和高血压。
心脏糖尿病饮食计划中应该吃的食物
以下是在这种节食法中可以吃的一些食物。
水果
苹果
橙子
香蕉
梨
谷物
全麦片
燕麦片
全谷物产品
糙米
全麦面包
小麦面食
高纤维食物
豆子。
豌豆
小扁豆
坚果
心脏糖尿病饮食计划中应避免的食物
要避免的食物包括:
糖。这一点是显而易见的。糖会增加你的血糖水平,从而导致心脏问题。这也只是多余的卡路里,对你没有任何好处。
反式脂肪。从饼干、饼干到微波炉爆米花和人造黄油,都含有这些物质。
它们会提高你的低密度脂蛋白(LDL)或坏胆固醇,同时降低高密度脂蛋白(HDL)或好胆固醇,从而增加你患冠心病的风险。
盐。这是另一种你可能不会想到的成分,但大多数加工食品都含有它,而且含量太多了。
盐会提高你的血压,如果你患有心脏病或糖尿病,这是很危险的,因为它会增加患这两种疾病的风险。
最终的想法
心脏糖尿病饮食计划对心血管疾病的治疗和管理很重要。它也被称为心脏健康饮食或心脏健康饮食计划。
我们的目标是避免会增加血糖水平的食物,也就是高血糖症,同时限制过量的卡路里和饱和脂肪。
可打印的心脏糖尿病饮食计划(PDF)
一天 | 早餐 | 零食 | 午餐 | 晚餐 |
---|---|---|---|---|
1 | 麦片配水果或吐司和果酱 | 一个梨 | 黑麦面包配金枪鱼沙拉,配生菜和番茄 | 瘦肉烤牛肉或猪肉加一份蔬菜,两份蔬菜,任何你喜欢的蔬菜(不加黄油) |
2 | 一杯麦片,一杯脱脂牛奶和半杯香蕉片 | 混合浆果 | 4盎司烤鸡胸肉,半杯煮熟的西兰花,半杯糙米和半杯西瓜块 | 4盎司烤鱼,半杯烤土豆,半杯蒸芦笋 |
3. | 1/2个葡萄柚,一片吐司和2汤匙。花生酱,一杯咖啡或茶(加奶油和糖) | 一杯酸奶,半杯浆果和一茶匙。蜂蜜 | 2片全麦面包,2茶匙。花生酱,1个苹果(切片)和1汤匙。蜂蜜 | 3盎司牛排,3盎司龙虾尾,1个烤红薯和一小份沙拉 |
4 | 1个鸡蛋,炒鸡蛋,一片全麦吐司,一汤匙花生酱,一杯脱脂牛奶 | 一个香蕉 | 3盎司瘦火鸡,2片全麦吐司,1汤匙淡黄油或人造黄油,3汤匙果冻 | 3盎司烤鱼(黑线鳕,鳕鱼或比目鱼),一杯煮熟的四季豆和切好的西红柿,上面加一茶匙黄油。搭配半杯煮熟的糙米和一杯脱脂牛奶食用 |
5 | 1/2个葡萄柚,一片全麦吐司加2茶匙。花生酱 | 1橙色 | 金枪鱼沙拉由2罐金枪鱼,2根芹菜,2茶匙制成。低钠酱油,1汤匙。红糖和3汤匙。米酒醋 | 6盎司烤鲑鱼,蒸四季豆和花椰菜 |
6 | 一杯葡萄,一杯牛奶,两片全麦面包加果酱或蜂蜜,一杯牛奶 | 奇亚籽酸奶 | 一杯煮熟的豆子或扁豆配薯条和莎莎酱或米饭和豆子。一份大份蔬菜沙拉,配黄瓜、西红柿、橄榄油和醋 | 半杯煮熟的藜麦或糙米,搭配蔬菜和瘦肉,如鸡肉或火鸡胸肉 |
7 | 全麦华夫饼配新鲜浆果,两个炒蛋清,菠菜叶拌橄榄油和醋沙拉 | 新鲜水果配白软干酪 | 烤皮塔饼,里面塞满了低钠的火鸡胸肉片,黄瓜片和生菜丝 | 用切碎的鸡胸肉、青豆、小白菜和炒过的胡萝卜炒鸡 |
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